В Дагестане Россельхознадзор выявил нарушения в сфере общественного питания

04 фев 2026, 09:16 241

Россельхознадзор по Республике Дагестан провел инспекционный визит в два ресторана ООО «Панорама» в Махачкале по запросу прокуратуры.

В ходе проверки с использованием мобильного приложения «Инспектор» было установлено, что мясо баранины поступало без необходимых ветеринарных сопроводительных документов. Это создает риски для ветеринарно-санитарной безопасности продукции. Также не была организована должная утилизация биологических отходов, образующихся при приготовлении блюд из контролируемых продуктов. По результатам проверки были составлены три протокола об административных нарушениях. С начала 2026 года инспекторы уже проконсультировали 35 хозяйствующих субъектов с использованием этого приложения.

Источник: Foodretail.ru