2 мая 2024 года в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований в области ветеринарии (мониторинг безопасности) инспекторами Управления Россельхознадзора по Республике Дагестан были выявлены заведения общественного питания, которые осуществляют деятельность в нарушение требований установленного порядка.
Так, индивидуальные предприниматели Меликова А.К., Джапаров М.А и Кадилаев О.А., осуществляющие деятельность в сфере общественного питания в Махачкале, не были зарегистрированы во ФГИС «ВетИС», а также ее компонентах «Цербер» и «Меркурий».
Входящие ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную продукцию в адреса указанных лиц не оформлялись, однако на их веб-страницах размещены перечни блюд, в составе которых компоненты животного происхождения, входящие в Перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами. Соответственно, индивидуальными предпринимателями не подтверждена безопасность животного сырья.
Указанные факты являются нарушением обязательных требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Федерального закона «О ветеринарии» и Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
3 мая 2024 года Управлением Россельхознадзора ИП Маликову А.К., ИП Джапарову М.А. и ИП Кадилаеву О.А. объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
Работа по контролю за деятельностью организаций общественного питания продолжается.
